✨Bánh (thực phẩm)

Bánh (thực phẩm)

nhỏ|phải|Bánh Muffin tại Thành phố Hồ Chí Minh Bánh là loại món ăn làm bằng bột mì hay bột gạo có hương vị ngọt, mặn, béo...có thể hấp, nướng, chiên,... Bánh có nhiều cách chế biến khác nhau như: rán, chiên, nướng, hấp hoặc đôi khi là ăn sống. Thành phần và nguyên liệu của bánh rất đa dạng. Ngoài thành phần chính, bánh còn một số thành phần phụ như nước dùng, rau, đồ khô, kẹo, hoặc trái cây tươi, các loại hạt, kem. Một số loại bánh còn được trang trí rất công phu, tỉ mỉ.

Nguồn gốc của bánh

Nguồn gốc bánh Châu Âu

Bài chi tiết: Bánh ngọt

Bánh ở Châu Âu có một lịch sử rất dài. Theo nhiều bằng chứng khoa học chứng minh thì người Ai Cập cổ chính là Ông tổ của ngành bánh vì kỹ năng nướng bánh của họ có từ rất sớm. Bánh lúc đầu được nhào nặn nên từ bột, sau đó được làm ẩm bằng phương pháp tự nhiên, nén lại và nướng trên đá nóng - lúc này, bánh cũng có thể gọi nôm na là bánh mì chưa lên men.

Đến giữa thế kỷ XVII thì tiền thân của những chiếc bánh ngày nay mới chính thức xuất hiện ở Châu Âu. Trước đây, để làm bánh không có khuôn như bây giờ. Bột được dàn đều lên mặt phẳng và cho vào lò nướng là phương pháp thông dụng nhất. Khuôn bánh ban đầu được làm bằng giấy hoặc gỗ... Mãi sau này thì khuôn bánh kim loại với đủ hình dạng như hiện nay mới bắt đầu xuất hiện.

Bánh thời gian đầu hao hao với bánh mì, bánh không xốp. Nhưng đến giữa thế kỷ XIX, sự phát minh của bột nổi đã làm thay đổi bánh ngọt. Bánh ngọt xốp hơn, làm cũng dễ dàng hơn. Hơn nữa, bánh còn có thêm nhiều lớp và được trang trí như ngày nay, mà đỉnh cao chính là những chiếc bánh sinh nhật mà chúng ta thường thấy.

Nguồn gốc bánh ở Châu Á

Bài chi tiết: Âm thực Châu Á

Bánh ở Châu Á cũng có từ rất lâu.

Các loại bánh

Bánh từ bột gạo

  • Bánh bèo
  • Bánh bò
  • Bánh canh
  • Bánh căn
  • Bánh chuối hấp
  • Bánh cuốn
  • Bánh dẻo
  • Bánh đúc
  • Bánh gai
  • Bánh giá
  • Bánh giò
  • Bánh hỏi
  • Bánh ít
  • Bánh khảo
  • Bánh khọt
  • Bánh kiến
  • Bánh lọt
  • Bánh mật
  • Bánh nậm
  • Bánh phở
  • Bánh pía
  • Quẩy
  • Bánh rán
  • Bánh tai
  • Bánh tai heo
  • Bánh tẻ
  • Bánh tổ
  • Bánh tráng
  • Bánh xèo

Bánh từ bột gạo nếp

  • Bánh bao
  • Bánh cáy
  • Bánh chưng
  • Bánh cốm
  • Bánh dẻo
  • Bánh khúc
  • Bánh phu thê
  • Bánh tét
  • Bánh ú, bánh ú tro
  • Sủi dìn

Bánh từ bột mì

  • Bánh bông lan
  • Pa tê sô
  • Bánh gối
  • Bánh kếp
  • Bánh may mắn (__)
  • Bánh mì
  • Bánh mì kẹp (__) *bánh mì kẹp kiểu Việt Nam
  • Bánh ngọt
  • Bánh nướng chảo (__)
  • Bánh quế (__)
  • Bánh quy (__)
  • Bánh sinh nhật
  • Bánh sừng bò (__)
  • Bánh Thánh
  • Bánh thuẫn
  • Bánh tiêu
  • Bánh cống, bánh tôm Hồ Tây
  • Bánh trung thu *Bánh xốp

Bánh từ bột sắn

  • Bánh bột lọc
  • Bánh da lợn
  • Bánh in
  • Bánh phồng tôm
  • Bánh Phục linh

Các loại bánh khác

*Bánh đậu xanh

  • Bánh flan
  • Bánh kem phô mai (__)
  • Bánh pudding
  • Bánh rế *Bánh tằm khoai mì
👁️ 85 | ⌚2025-09-16 22:40:52.233
QC Shopee
Vay Cực Dễ Vay Cực Dễ
THEFACESHOP - MỸ PHẨM THIÊN NHIÊN THEFACESHOP - MỸ PHẨM THIÊN NHIÊN
Cathay United Bank_Android Cathay United Bank_Android
VIETMAP LIVE PRO VIETMAP LIVE PRO
ACFC ACFC
Nobinobi Website Nobinobi Website
Bánh (thực phẩm) Bánh (thực phẩm)
nhỏ|phải|Bánh Muffin tại Thành phố Hồ Chí Minh **Bánh** là loại món ăn làm bằng bột mì hay bột gạo có hương vị ngọt, mặn, béo...có thể hấp, nướng, chiên,... Bánh có nhiều cách chế
Bánh (thực phẩm) Bánh (thực phẩm)
nhỏ|phải|Bánh Muffin tại Thành phố Hồ Chí Minh **Bánh** là loại món ăn làm bằng bột mì hay bột gạo có hương vị ngọt, mặn, béo...có thể hấp, nướng, chiên,... Bánh có nhiều cách chế
Khay Nướng Inox TOKDODO Kèm Vỉ Hấp Dùng Để Nướng Bánh , Thực Phẩm, Up Cốc Tiện Dụng Khay Nướng Inox TOKDODO Kèm Vỉ Hấp Dùng Để Nướng Bánh , Thực Phẩm, Up Cốc Tiện Dụng
**Khay Nướng Inox Kèm Vỉ Hấp dùng để nướng bánh , thực phẩm chất liệu inox 304 dày dặn hình chữ nhật TIỆN DỤNG Khay nướng inox kèm vỉ hấp dùng để nướng bánh ,
Khay Nướng Inox TOKDODO Kèm Vỉ Hấp Dùng Để Nướng Bánh , Thực Phẩm, Up Cốc Tiện Dụng Khay Nướng Inox TOKDODO Kèm Vỉ Hấp Dùng Để Nướng Bánh , Thực Phẩm, Up Cốc Tiện Dụng
**Khay Nướng Inox Kèm Vỉ Hấp dùng để nướng bánh , thực phẩm chất liệu inox 304 dày dặn hình chữ nhật TIỆN DỤNG Khay nướng inox kèm vỉ hấp dùng để nướng bánh ,
Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa
nhỏ|Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. nhỏ|Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc
Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa
nhỏ|Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. nhỏ|Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc
Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa
nhỏ|Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. nhỏ|Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc
Thực phẩm biến đổi gen Thực phẩm biến đổi gen
Một loại khoai tây biến đổi gen **Thực phẩm biến đổi gen** ( được gọi tắt là **GM**) được dùng để chỉ các loại thực phẩm có thành phần từ cây trồng biến đổi gen,
Thực phẩm biến đổi gen Thực phẩm biến đổi gen
Một loại khoai tây biến đổi gen **Thực phẩm biến đổi gen** ( được gọi tắt là **GM**) được dùng để chỉ các loại thực phẩm có thành phần từ cây trồng biến đổi gen,
Thực phẩm biến đổi gen Thực phẩm biến đổi gen
Một loại khoai tây biến đổi gen **Thực phẩm biến đổi gen** ( được gọi tắt là **GM**) được dùng để chỉ các loại thực phẩm có thành phần từ cây trồng biến đổi gen,
Khay Nướng Inox 304 Dày Dặn Kèm Vỉ Hấp Hình Chữ Nhật Dùng Nướng Bánh, Thực Phẩm - HÀNG CHÍNH HÃNG MINIIN Khay Nướng Inox 304 Dày Dặn Kèm Vỉ Hấp Hình Chữ Nhật Dùng Nướng Bánh, Thực Phẩm - HÀNG CHÍNH HÃNG MINIIN
Khay Nướng Inox 304 Dày Dặn Kèm Vỉ Hấp Hình Chữ Nhật Dùng Nướng Bánh, Thực Phẩm Khay nướng inox kèm vỉ hấp là bộ dụng cụ tiện ích lý tưởng cho những ai yêu
Khay Nướng Inox 304 Dày Dặn Kèm Vỉ Hấp Hình Chữ Nhật Dùng Nướng Bánh, Thực Phẩm - HÀNG CHÍNH HÃNG MINIIN Khay Nướng Inox 304 Dày Dặn Kèm Vỉ Hấp Hình Chữ Nhật Dùng Nướng Bánh, Thực Phẩm - HÀNG CHÍNH HÃNG MINIIN
Khay Nướng Inox 304 Dày Dặn Kèm Vỉ Hấp Hình Chữ Nhật Dùng Nướng Bánh, Thực Phẩm Khay nướng inox kèm vỉ hấp là bộ dụng cụ tiện ích lý tưởng cho những ai yêu
Thực phẩm ướp lạnh Thực phẩm ướp lạnh
nhỏ|phải|Sản phẩm thịt mát ở siêu thị **Thực phẩm ướp lạnh** (_Chilled food_) hay **thực phẩm làm mát** hay **thực phẩm cấp đông** là loại thực phẩm thường ở dạng tươi được bảo quản ở
Thực phẩm ướp lạnh Thực phẩm ướp lạnh
nhỏ|phải|Sản phẩm thịt mát ở siêu thị **Thực phẩm ướp lạnh** (_Chilled food_) hay **thực phẩm làm mát** hay **thực phẩm cấp đông** là loại thực phẩm thường ở dạng tươi được bảo quản ở
Thực phẩm ướp lạnh Thực phẩm ướp lạnh
nhỏ|phải|Sản phẩm thịt mát ở siêu thị **Thực phẩm ướp lạnh** (_Chilled food_) hay **thực phẩm làm mát** hay **thực phẩm cấp đông** là loại thực phẩm thường ở dạng tươi được bảo quản ở
Lên men trong chế biến thực phẩm Lên men trong chế biến thực phẩm
nhỏ|Con người giẫm [[nho để ép ra nước và lấy làm rượu cất trong chum vại bảo quản. Hình lấy tại lăng mộ Nakht, Vương triều thứ 18, Thebes, Ai Cập cổ đại]] thế=Sourdough starter
Lên men trong chế biến thực phẩm Lên men trong chế biến thực phẩm
nhỏ|Con người giẫm [[nho để ép ra nước và lấy làm rượu cất trong chum vại bảo quản. Hình lấy tại lăng mộ Nakht, Vương triều thứ 18, Thebes, Ai Cập cổ đại]] thế=Sourdough starter
Lên men trong chế biến thực phẩm Lên men trong chế biến thực phẩm
nhỏ|Con người giẫm [[nho để ép ra nước và lấy làm rượu cất trong chum vại bảo quản. Hình lấy tại lăng mộ Nakht, Vương triều thứ 18, Thebes, Ai Cập cổ đại]] thế=Sourdough starter
Công nghiệp thực phẩm Công nghiệp thực phẩm
nhỏ|250x250px| Thực phẩm đóng gói xếp thành hàng tại một [[Tiệm tạp hóa|cửa hàng tạp hóa Mỹ. ]] nhỏ|250x250px| Phô mai [[Pho mát Parmesan|Parmigiano reggiano trong một nhà máy hiện đại. ]] nhỏ|375x375px| Gà mái
Công nghiệp thực phẩm Công nghiệp thực phẩm
nhỏ|250x250px| Thực phẩm đóng gói xếp thành hàng tại một [[Tiệm tạp hóa|cửa hàng tạp hóa Mỹ. ]] nhỏ|250x250px| Phô mai [[Pho mát Parmesan|Parmigiano reggiano trong một nhà máy hiện đại. ]] nhỏ|375x375px| Gà mái
Kẹp Miệng Túi Bảo Quản Túi Bánh Kẹo, Túi Hạt, Túi Đồ Thực Phẩm, Túi Đồ Ăn Đã Mở, Tiện Dụng Thông Minh. TakyHome 5210 Kẹp Miệng Túi Bảo Quản Túi Bánh Kẹo, Túi Hạt, Túi Đồ Thực Phẩm, Túi Đồ Ăn Đã Mở, Tiện Dụng Thông Minh. TakyHome 5210
Kẹp Nhựa Giữ Miệng Các Loại Túi Đồ Ăn, Túi Thực Phẩm, Túi Bánh Kẹo, Túi Hạt Không Bị Hở, Tiện Dụng Thông Minh. TakyHome - Kẹp miệng túi giúp bảo quản bánh kẹo, hạt,
Kẹp Miệng Túi Bảo Quản Túi Bánh Kẹo, Túi Hạt, Túi Đồ Thực Phẩm, Túi Đồ Ăn Đã Mở, Tiện Dụng Thông Minh. TakyHome 5210 Kẹp Miệng Túi Bảo Quản Túi Bánh Kẹo, Túi Hạt, Túi Đồ Thực Phẩm, Túi Đồ Ăn Đã Mở, Tiện Dụng Thông Minh. TakyHome 5210
Kẹp Nhựa Giữ Miệng Các Loại Túi Đồ Ăn, Túi Thực Phẩm, Túi Bánh Kẹo, Túi Hạt Không Bị Hở, Tiện Dụng Thông Minh. TakyHome - Kẹp miệng túi giúp bảo quản bánh kẹo, hạt,
Đường (thực phẩm) Đường (thực phẩm)
phải|Ảnh 3D phân tử [[Saccarose|đường mía]] nhỏ|Cây thốt nốt (loại cây có chứa đường và người ta có thể dùng chúng để làm ra đường). nhỏ|Đường (theo chiều kim đồng hồ từ trên cùng bên
Đường (thực phẩm) Đường (thực phẩm)
phải|Ảnh 3D phân tử [[Saccarose|đường mía]] nhỏ|Cây thốt nốt (loại cây có chứa đường và người ta có thể dùng chúng để làm ra đường). nhỏ|Đường (theo chiều kim đồng hồ từ trên cùng bên
Đường (thực phẩm) Đường (thực phẩm)
phải|Ảnh 3D phân tử [[Saccarose|đường mía]] nhỏ|Cây thốt nốt (loại cây có chứa đường và người ta có thể dùng chúng để làm ra đường). nhỏ|Đường (theo chiều kim đồng hồ từ trên cùng bên
Giấy Bạc Bọc Thực Phẩm Nướng Thịt, Làm Bánh Giấy Bạc Bọc Thực Phẩm Nướng Thịt, Làm Bánh
Giấy Bạc Bọc Thực Phẩm Nướng Thịt, Làm Bánh Đóng gói: Set 2 cuộn ️ Tính năng Giấy bạc giúp bọc thực phẩm lại khi dùng trong lò nướng, bảo vệ thực phẩm không bị
Giấy Bạc Bọc Thực Phẩm Nướng Thịt, Làm Bánh Giấy Bạc Bọc Thực Phẩm Nướng Thịt, Làm Bánh
Giấy Bạc Bọc Thực Phẩm Nướng Thịt, Làm Bánh Đóng gói: Set 2 cuộn ️ Tính năng Giấy bạc giúp bọc thực phẩm lại khi dùng trong lò nướng, bảo vệ thực phẩm không bị
Hóa thực phẩm Hóa thực phẩm
**Hóa thực phẩm** là sự nghiên cứu các quá trình và tương tác hóa học của các thành phần sinh học và phi sinh học của thực phẩm. Các chất sinh học như thịt, cá,
Hóa thực phẩm Hóa thực phẩm
**Hóa thực phẩm** là sự nghiên cứu các quá trình và tương tác hóa học của các thành phần sinh học và phi sinh học của thực phẩm. Các chất sinh học như thịt, cá,
Hóa thực phẩm Hóa thực phẩm
**Hóa thực phẩm** là sự nghiên cứu các quá trình và tương tác hóa học của các thành phần sinh học và phi sinh học của thực phẩm. Các chất sinh học như thịt, cá,
MFT3A - 23.5x15x8 cm - 50 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT3A - 23.5x15x8 cm - 50 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
MFT3A - 23.5x15x8 cm - 50 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT3A - 23.5x15x8 cm - 50 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
MFT4A- 27x20x11 cm - 500 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT4A- 27x20x11 cm - 500 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
MFT4A- 27x20x11 cm - 500 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT4A- 27x20x11 cm - 500 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
Combo 1000 túi giấy đựng thực phẩm - Túi giấy đựng đồ ăn - Túi giấy bánh mì Combo 1000 túi giấy đựng thực phẩm - Túi giấy đựng đồ ăn - Túi giấy bánh mì
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
Combo 1000 túi giấy đựng thực phẩm - Túi giấy đựng đồ ăn - Túi giấy bánh mì Combo 1000 túi giấy đựng thực phẩm - Túi giấy đựng đồ ăn - Túi giấy bánh mì
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
MFT4A - 27x20x10 cm - 50 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT4A - 27x20x10 cm - 50 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
MFT4A - 27x20x10 cm - 50 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT4A - 27x20x10 cm - 50 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
MFT4A- 27x20x11 cm - 100 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT4A- 27x20x11 cm - 100 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
MFT4A- 27x20x11 cm - 100 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT4A- 27x20x11 cm - 100 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
MFT3A - 23.5x15x8 cm - 500 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT3A - 23.5x15x8 cm - 500 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
MFT3A - 23.5x15x8 cm - 500 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT3A - 23.5x15x8 cm - 500 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
MFT3A - 23.5x15x8 cm - 100 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT3A - 23.5x15x8 cm - 100 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
MFT3A - 23.5x15x8 cm - 100 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn MFT3A - 23.5x15x8 cm - 100 Túi đựng thực phẩm - Túi đựng đồ ăn
Sử dụng túi giấy thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong kinh doanh hiện nay. Trước đây chúng ta thường xuyên sử dụng bao nilon hoặc bao xốp để đựng trực tiếp, tuy
Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm
Thực phẩm tươi sạch **Vệ sinh an toàn thực phẩm** hay **an toàn thực phẩm** hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản