✨Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

Từ cuối thế kỷ trước cho tới thế kỷ này, rất nhiều khái niệm quan trọng của cuộc sống đã được đưa vào lĩnh vực sinh lý học. Trong số đó phải kể đến thuật ngữ môi trường bên trong (milieu interne) được Claude Bernard đưa ra và cân bằng nội môi (homeostasis) được Walter Cannon giới thiệu. Trong cuốn Chức năng cơ thể người (Function of the Human Body) của Guyton, có đoạn viết: “Claude Bernard là nhà sinh lý học vĩ đại thế kỷ mười chín. Ông là người đề xướng rất nhiều tư tưởng sinh lý học hiện đại và đã dùng thuật ngữ milieu interne, nghĩa là ‘môi trường bên trong’, để chỉ các chất dịch bao quanh tế bào.

Còn Walter Cannon, một nhà sinh lý học vĩ đại khác của nửa đầu thế kỷ 20, đã gọi việc duy trì trạng trái ổn định của các chất dịch này là homeostasis”. Để cân bằng nội môi, cơ thể phải duy trì rất nhiều điều kiện ổn định, bao gồm:

1. Nhiệt độ cơ thể (98,6oF hay 37oC)

2. Độ axit hoặc kiềm (pH) của các chất dịch trong cơ thể (thể dịch)

3. Nồng độ của một số hóa chất nhất định hòa tan trong thể dịch

4. Nồng độ đường (glucose) trong máu

5. Tổng lượng thể dịch

6. Nồng độ oxy (O2) và các-bo-níc (CO2) trong máu

7. Tổng lượng máu …

Tiến sĩ Cannon đã nhận ra tầm quan trọng của sự cân bằng axit và kiềm trong thể dịch, đặc biệt là trong máu. Mặc dù y học phương Tây và môn sinh lý học đã phát triển giả thuyết cơ thể con người muốn duy trì sự cân bằng axit-kiềm trong máu thì nên giữ cho máu hơi thiên một chút về tính kiềm, song giả thuyết này vẫn chưa được phát triển sâu thêm ở lĩnh vực dinh dưỡng học.

Trong cùng khoảng thời gian đó, tại Nhật Bản có một vị bác sĩ nổi tiếng, đồng thời là giáo sư của Đại học Osaka – tiến sĩ Katase – đã dành toàn bộ cuộc đời mình để nghiên cứu về canxi: chức năng sinh lý học của nó trong chế độ ăn và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe con người. Ông nghiên cứu môn sinh lý học với mục tiêu phục vụ sức khỏe con người và một trong các kết luận của ông trùng hợp với kết luận của tiến sĩ Cannon. Tuy nhiên, tiến sĩ Katase quan tâm nhiều hơn tới sức khỏe chứ không chỉ là sinh lý học thuần túy. Do đó, ông đã nghiên cứu mối tương quan giữa sự cân bằng axit-kiềm với thực phẩm. Ông cũng giới thiệu nhiều thực phẩm chứa canxi có tính kiềm cao.

Một Nửa Sự Thât – Nhận Định Về “Nhân Tố Enzyme” Của BS Hiromi Shinya - Bản Quyền

Hiện nay, các thông tin về dinh dưỡng và thực phẩm có thể được tìm thấy ở mọi nơi, từ báo chí, các trang web đến mạng xã hội, cả chính thống và không chính

Nhân tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh (Tái Bản)

Nhân tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh (Tái Bản 2019) ------------ Từ kết quả lâm sàng khi tiến hành kiểm tra dạ dày của hơn 300.000 người, bác sĩ Hiromi Shinya đã rút

Sách - Bệnh Tật Ư? Sao Phải Cam Chịu

Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Anna Wigmore Nhà xuất bản: NXB Thế giới Năm xuất bản: 2019 Số trang: 285 HÌnh thức : Bìa Mềm Giới thiệu sách: ANN WIGMORE là cái

Giải Mã Cơn Đau - Lắng Nghe Thông Điệp Của Cơ Thể Từ Các Cơn Đau Nhức

Trí Óc Minh Mẫn - Để Não Bộ Sắc Bén Ở Mọi Lứa Tuổi - Bản Quyền

Công ty phát hành Medinsights Ngày xuất bản 2022-07-12 10:36:01 Loại bìa Bìa mềm Số trang 400 Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Thế Giới Tác giả Sanjay Gupta Mô Tả Sản Phẩm Trí Óc

Combo 2 cuốn : Chẩn Trị Covid - 19 Bằng Đông Tây Y + Tương Lai Sau Đại Dịch Covid

1. Tương Lai Sau Đại Dịch Covid Tương lai sau đại dịch Covid được viết ra trong bối cảnh một đại dịch ở tầm mức thảm họa toàn cầu đang bắt đầu làm lung lay

Thói quen sinh hoạt nuôi dưỡng não bộ

Thói quen sinh hoạt nuôi dưỡng não bộ ------------ “Ôi, hôm nay lại là một ngày mệt nhoài!” Chúng ta rất hay nói hoặc nghe thấy câu này phải không? Tuy nhiên, nếu để ý

Giải Tỏa Mọi Cơn Đau Cho Dân Văn Phòng (Kenji Endo)

Giải Tỏa Mọi Cơn Đau Cho Dân Văn Phòng Tác giả: Kenji Endo NXB: NXB Thế Giới AI NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY Nhân viên văn phòng: Đây là đối tượng chính mà cuốn sách

Ăn Gì Để Sống - Tập 2

Ăn gì để sống được nghiên cứu bằng lòng trắc ẩn, sự hiểu biết và cái nhìn sâu sắc về tất cả các nghiên cứu khoa học mới nhất và các lý thuyết về chế

Combo Chăm Sóc Sức Khỏe: Nhân Tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh + Vitamin Và Khoáng Chất (Bộ 2 cuốn Sách Y Học/ Tặng kèm Bookmark Happy Life)

Combo Chăm Sóc Sức Khỏe: Nhân Tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh + Vitamin Và Khoáng Chất (Bộ 2 cuốn Sách Y Học/ Tặng kèm Bookmark Happy Life) NHÂN TỐ ENZYME - PHƯƠNG

Sách: Cơ Thể Tự Chữa Lành: Thực Phẩm Thay Đổi Cuộc Sống

Cơ Thể Tự Chữa Lành: Thực Phẩm Thay Đổi Cuộc Sống ------------ Cơ Thể Tự Chữa Lành: Thực Phẩm Thay Đổi Cuộc Sống Cơ thể tự chữa lành: Thực phẩm thay đổi cuộc sống -

Những Hiệu Quả Rõ Ràng Của Phương Pháp Ohsawa (Tái Bản)

Những Hiệu Quả Rõ Ràng Của Phương Pháp Ohsawa Sách sưu tầm những trường hợp điều trị bệnh hiệu quả theo phương pháp Ohsawa, từng được đăng tải trên đặc san Sống vui từ trước

Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình - Tập 8: Để Trái Tim Luôn Khỏe Mạnh (Tái Bản 2019)

Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình - Tập 8: Để Trái Tim Luôn Khỏe Mạnh Sách cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về các vấn đề liên quan đến bệnh về

CƠ THỂ TỰ CHỮA LÀNH – THỰC PHẨM THAY ĐỔI CUỘC SỐNG Tập 2: Thần dược đến từ trái cây và rau củ

Tôi như bạn vậy, đến lúc quan tâm tới sức khỏe bản thân. Bộ sách CƠ THỂ TỰ CHỮA LÀNH của Anthony William vô cùng thực dụng – chỉ cho ta phương pháp lành mạnh

Giải Mã Nước Tiểu - Đánh Giá Sức Khỏe Và Chẩn Đoán Bệnh Tật

Giải Mã Nước Tiểu - Đánh Giá Sức Khỏe Và Chẩn Đoán Bệnh Tật Đi tiểu là hành động mang lại cảm giác thoải mái cho con người. Đi tiểu không thoải mái là một

Bệnh Viện Tinh Gọn (Tư Duy Tinh Gọn - Chìa Khóa Cho Quản Trị Bệnh Viện) _AL

Bệnh Viện Tinh Gọn (Tư Duy Tinh Gọn - Chìa Khóa Cho Quản Trị Bệnh Viện) Cuốn sách Bệnh viện Tinh gọn được viết ra để giúp trả lời câu hỏi: “Tinh gọn là gì?”,

Trái Tim, Hơi Thở, Tâm Trí - Huấn Luyện Trái Tim Để Chế Ngự Stress Và Vươn Tới Thành Công

Trái Tim, Hơi Thở, Tâm Trí - Huấn Luyện Trái Tim Để Chế Ngự Stress Và Vươn Tới Thành Công Stress không nằm trong đầu mà ở trong cơ thể bạn – đây là chìa

Phương Pháp Ăn Uống Cải Thiện Lưu Thông Máu - THA

Phương Pháp Ăn Uống Cải Thiện Lưu Thông Máu GIỚI THIỆU SÁCH: Với kinh nghiệm khám chữa cho hơn 50.000 trường hợp bệnh nhân với nhiều loại bệnh từ phụ khoa, đến giảm cân, trẻ

Bộ Sách Ung Thư - Tin Đồn Và Sự Thật (Bộ 2 Cuốn)

UNG THƯ: TIN ĐỒN VÀ SỰ THẬT TIN ĐỒN VÀ SỰ THẬT, BẠN TIN VÀO ĐIỀU GÌ? Nhiều người trong chúng ta, vì muốn duy trì một cuộc sống lạc quan, thoải mái mà từ

Ngủ Ít Vẫn Khỏe

Ngủ Ít Vẫn Khỏe ------------ Ngủ Ít Vẫn Khỏe Gửi tới bạn – người đang vướng phải những phiền muộn sau: - Ngủ bao lâu cũng không hết cảm giác mệt mỏi - Luôn thức

Sách Nâng Cao Sức Khỏe Tinh Thần -Điều Cơ Thể Muốn Bạn Lắng Nghe

“Bạn không thông minh bằng cơ thể mình đâu!” Cơ thể của bạn biết cách nói chuyện khi nó không được quan tâm đúng cách, ví dụ ho khan là cách cơ thể thông báo

Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình - Tập 7: Nâng Cao Chất Lượng Sống Ở Người Cao Tuổi

Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình - Tập 7: Nâng Cao Chất Lượng Sống Ở Người Cao Tuổi Khi bước qua tuổi 50, nhiều chức năng của cơ thể bị suy giảm. Sự suy

Dinh Dưỡng Lành Mạnh - Ngại Gì Bệnh Tim (Tặng kèm bookmark Bamboo Books)

Dinh Dưỡng Lành Mạnh - Ngại Gì Bệnh Tim Dinh dưỡng lành mạnh, ngại gì bệnh tim là cuốn sách nói về bệnh tim mạch - một căn bệnh cho đến nay vẫn được WHO

Thanh Lọc Não Bộ

Thanh Lọc Não Bộ ------------ Thanh lọc não bộ xác định những yếu tố đang làm xói mòn đời sống của chúng ta, để từ đó đưa ra những phương cách cần thiết để suy

Hương Xạ Liệu Pháp - Massage Và Yoga

Hương Xạ Liệu Pháp - Massage Và Yoga Hương Xạ Liệu Pháp - Massage Và Yoga là một cuốn bách khoa toàn thư về Hương xạ trị liệu - Massage và Yoga với hơn 700

Đổi Lối Ăn Uống Đẩy Lùi Ung Thư

Đổi Lối Ăn Uống Đẩy Lùi Ung Thư-Vanlangbooks I.Giới thiệu sách Sẽ thế nào nếu bạn có thể nâng cao tối đa khả năng chiến thắng ung thư và cải thiện sức khỏe lâu dài

Lắng Nghe Cơ Thể

Lắng Nghe Cơ Thể ------------ Lắng nghe cơ thể có thể được so sánh với phần Những câu hỏi thường gặp trong cuốn sách Hướng dẫn Vận hành Cơ thể người (giả tưởng đấy!). Chỉ

Xử Lý Đái Tháo Đường Típ 2

Đái tháo đường hiện là đại dịch của thế giới. Nhưng không có nghĩa là ta hoàn toàn bất lực và đầu hàng trước nó. Hầu hết những người mắc bệnh đái tháo đường vẫn

Lắng Nghe Cơ Thể - ALP

Giới thiệu sách Lắng Nghe Cơ Thể Những câu hỏi về sức khoẻ bạn chưa hề nghĩ tới có thể được so sánh với phần Những câu hỏi thường gặp trong cuốn sách Hướng dẫn

Dắt Dìu Về Thuở Ấu Thơ (Tái Bản 2019)

Quyển sách Dắt dìu về thuở ấu thơ mang cùng tên bài viết về giải Nobel Sinh lý hoặc Y học 2012. Hai nhà nghiên cứu một già một trẻ để đưa được tếbào trưởng

Bình Ổn Đại Tràng Phòng Chống Ung Thư - Fujita Koichiro

I. GIỚI THIỆU Bình Ổn Đại Tràng, Phòng Chống Ung Thư “Hãy áp dụng các phương pháp bình ổn đại tràng trong cuốn sách này vào lối sinh hoạt thường nhật, bạn nhất định sẽ

Cuộc cách mạng Glucose

Có tới 90 % dân số thế giới đang bị thừa glucose – nhưng hầu hết đều không biết điều đó. Chúng ta còn không biết rằng chính tình trạng này đang âm thầm gây

Bệnh Viện Tinh Gọn - Mark Graban

Bệnh Viện Tinh Gọn (Tư Duy Tinh Gọn - Chìa Khóa Cho Quản Trị Bệnh Viện) - Mark Graban ------------ Cuốn sách Bệnh viện Tinh gọn được viết ra để giúp trả lời câu hỏi:

Combo Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình ( Trọn Bộ 9 Cuốn ) ( Tặng kèm Sổ Tay Xương Rồng)

Combo Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình ( Trọn Bộ 9 Cuốn ) ( Tặng kèm Sổ Tay Xương Rồng) Bản đặc biệt tặng kèm sổ tay xương rồng, mẫu ngẫu nhiên ( 1

Combo Ăn Lành Sống Mạnh (2 Cuốn)

Thực phẩm là nguồn cung cấp những dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể tăng trưởng, tái tạo và phát triển toàn diện. Khi những dưỡng chất này được cung cấp đầy đủ, các tế

Combo 2 Cuốn Sách Dinh Dưỡng Hay: Bí Mật Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe Toàn Diện (Tái Bản) + Liệu Trình Dinh Dưỡng Tối Ưu - Phương Pháp Đơn Giản Để Giảm Cân Và Chữa Bệnh Theo Chế Độ Dinh Dưỡng Thực Vật Toàn Phần

BÍ MẬT DINH DƯỠNG CHO SỨC KHỎE TOÀN DIỆN ( Tái bản lần 2) Nghiên cứu lớn nhất về mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe “Bí mật dinh dưỡng cho sức khoẻ

Sách: Nước Ép Trị Liệu Và Chế Độ Ăn Theo Phương Pháp Cơ Thể Tự Chữa Lành

Nước Ép Trị Liệu Và Chế Độ Ăn Theo Phương Pháp Cơ Thể Tự Chữa Lành ------------ Chúng ta đã biết gì về định nghĩa “Sống khỏe mạnh”? Và ta đã làm những gì cho

Sách - How food works - Hiểu hết về thức ăn - Nhã Nam

THÔNG TIN PHÁT HÀNH: Dịch giả: Trần Trương Phúc Hạnh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 255 Kích thước: 19,5 x 23,5 cm Ngày phát hành: 22-01-2019 GIỚI THIỆU SÁCH: Hướng dẫn đơn giản

Nhân Tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh (Tái Bản )

NHÂN TỐ ENZYME PHƯƠNG THỨC SỐNG LÀNH MẠNH Hiromi Shinya Cuốn sách nhân tố Enzyme (The Enzyme Factor) của tác giả Hiromi Shinya sau khi xuất bản đã vang hiệu ứng trên toàn cầu, đến

Cẩm Nang Sức Khỏe Phòng Chống Đột Quỵ

Đột quỵ là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn phế trên toàn thế giới. Tuy nhiên, đa số người dân chưa biết cách nhận biết sớm và phòng ngừa

Sách: Tiết Thực Nửa Ngày - Phương Thuốc Tối Ưu

Tiết Thực Nửa Ngày - Phương Thuốc Tối Ưu ------------ Thói quen ăn uống hằng ngày là một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của bạn. Ăn quá nhiều thực phẩm

Chế Độ Dinh Dưỡng Cân Bằng Cho Người Việt

Chế độ dinh dưỡng cân bằng cho người Việt Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Trần Bích Hà - Tần Doãn Hưng Số trang: 224 trang Khổ: 14×20.5cm NXB: Thế giới Năn xuất

Yoga Trị 46 Bệnh

Yoga trị 46 bệnh giới thiệu một số tư thế (tọa pháp) và cách thở tiêu biểu nhất trong thực hành yoga, giúp hệ thần kinh hoạt động hiệu quả. Ngoài ra, mỗi tư thế

Hành Trình Vượt Qua Cái Chết Của Người Bị Tai Biến Mạch Máu Ở Thân Não (Song Ngữ Anh - Việt)

Quyển sách này viết trên hiện thực bệnh tai biến của riêng tôi, từ lúc tôi ngã bệnh, cho đến tận bây giờ là sản hai năm, trong khi tôi vẫn chưa hoàn toàn bình

Sách khoa học dữ liệu với các kỹ thuật học máy - cơ bản ( STK)

nhà phát hành : Công Ty TNHH Thương Mại STK nhà xuất bản : thanh niên năm : 2024 trang : 425 tác giả : nhiều tác giả KHOA HỌC DỮ LIỆU VỚI CÁC KỸ

Chế Độ Ăn Giải Độc Cơ Thể Phòng Chống Lão Hóa

Độc tố tiếp xúc thường xuyên hàng ngày sẽ gây quá tải cho cơ thể, làm tổn thương các cơ quan nội tạng, dẫn đến bệnh tật. vì vậy, điều cần kíp làm ngay trước

CƠ THỂ TỰ CHỮA LÀNH: PHÁC ĐỒ THANH LỌC & CÔNG THỨC GIẢI CỨU NÃO

Là một nửa song hành với cuốn Cơ thể tự chữa lành 7 – Giải cứu não, cuốn sách này tóm lược các vấn đề, triệu chứng và bệnh trạng liên quan đến não vốn

Cuốn Sách Giúp Nâng Cao Sự Hiểu Biết Về Sức Khỏe- Gan Ơi Là Gan - Người Hùng Thầm Lặng Trong Cơ Thể Giúp Chúng Ta Sống Lâu Và Khỏe Mạnh

Giới thiệu sách “Khi bị hư hại hoặc tổn thương, gan không chết mà mọc lại, đưa chúng ta đến gần hơn với sự bất tử. Trong số tất cả các cơ quan trong cơ

Hệ Miễn Dịch

Hệ Miễn Dịch: Khám Phá Cơ Chế Tự Phòng Chữa Bệnh Của Cơ Thể Người Cơ thể con người có khả năng chiến đấu với bệnh tật và tự chữa lành vết thương là một

Có Nên Khám Sức Khỏe Định Kỳ _THA

Có Nên Khám Sức Khỏe Định Kỳ Ở Nhật, thường có ba loại khám sức khỏe: khám sức khỏe tại nơi làm việc, khám sức khỏe tổng quan, khám ung thư tập trung. Nhưng theo

Combo 2 cuốn : Cẩm Nang Hướng Dẫn Thải Độc Và Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh + Chế Độ Ăn Giảm Cân Và Kiểm Soát Tiểu Đường

Combo 2 cuốn : Cẩm Nang Hướng Dẫn Thải Độc Và Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh + Chế Độ Ăn Giảm Cân Và Kiểm Soát Tiểu Đường ------------   1. Cẩm Nang Hướng Dẫn

Cuốn sách: Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ

Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ ------------ Ngay cả những người quan tâm nhiều đến các vấn đề về sức khỏe cũng thường hay bỏ

Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Chuyên Đề: Mẹo Vặt Dân Gian 2

Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Chuyên Đề: Mẹo Vặt Dân Gian 2

Cơ thể phi tuổi tác, tâm trí phi thời gian

Có một điều thú vị về lão hóa, đó là chưa ai từng chứng minh nó là cần thiết. Khoảng 20 năm trước, khi cuốn sách này lần đầu xuất hiện, thực tế đáng kinh

Combo Sách : Đột Quỵ Não – Những Nguyên Tắc Vàng Trong Dự Phòng Và Chăm Sóc Đột Quỵ + Y Học Dinh Dưỡng - Những Điều Bác Sĩ Không Nói Với Bạn

Đột Quỵ Não – Những Nguyên Tắc Vàng Trong Dự Phòng Và Chăm Sóc Đột Quỵ Cuốn sách gồm 5 chương, tập hợp những câu hỏi thường gặp nhất về đột quỵ não: Thế nào

[Bìa cứng in màu, tặng kèm bookmark] NĂNG LƯỢNG SỐNG TỪ THẢO DƯỢC - Rosalee de la Forêt - Huy Hoang Bookstore

Các bạn có biết ngay trong căn bếp nhà mình có cả một rương thuốc thảo dược rất tốt chăng? NĂNG LƯỢNG SỐNG TỪ THẢO DƯỢC sẽ chỉ cho bạn cách làm thế nào để

Chữa Lành Bằng Âm Thanh

Chữa Lành Bằng Âm Thanh Hàng ngày, chúng ta thường được nghe những âm thanh quen thuộc như tiếng nhạc du dương, tiếng nói chuyện rộn ràng, hay tiếng náo nhiệt của đường phố,… Âm

Bí quyết ngăn ngừa và chữa khỏi bệnh động mạch vành_ Phương pháp chữa bệnh dựa trên nền tảng dinh dưỡng thực vật toàn phần

Bí quyết ngăn ngừa và chữa khỏi bệnh động mạch vành - Phương pháp chữa bệnh mang tính đột phá đã được khoa học chứng minh dựa trên nền tảng dinh dưỡng. Tại Mỹ, hiện

Sách - Nhân Tố Enzyme - Thực Hành

Nhân Tố Enzyme - Thực Hành ( Tặng 1 Postcard bốn mùa ngẫu nhiên ) Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Hiromi Shinya Ngày xuất bản: 07-2017 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm

Dinh Dưỡng Lành Mạnh, Ngại Gì Bệnh Tim - Bản Quyền

Sách - Dinh Dưỡng Lành Mạnh, Ngại Gì Bệnh Tim Dinh dưỡng lành mạnh, ngại gì bệnh tim là cuốn sách nói về bệnh tim mạch - một căn bệnh cho đến nay vẫn được

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Trang cuối