✨Nướng
nhỏ|phải|Nướng giấy bạc
Nướng là một cách chế biến món ăn. Thực phẩm được đặt vào môi trường có nhiệt độ cao để cho chín với bề ngoài bị cháy để tạo mùi thơm hoặc màu cho thực phẩm. Có nhiều cách nướng tùy theo tập quán và theo thực phẩm. Ngày xưa người ta nướng bằng cách đặt thực phẩm lên lửa hay vùi trong than hồng. Ngày nay người ta có thể nướng thực phẩm bằng cách đặt thực phẩm vào lò nướng điện hay chảo điện..
Rủi ro về sức khỏe
Cũng như bất kỳ quá trình chiên hoặc nướng ở nhiệt độ cao, quá trình nấu nướng có thể tạo ra các hóa chất gây ung thư. Khi ăn thực phẩm bị đốt cháy trên ngọn lửa gas, chất dinh dưỡng kèm theo AGE - là hợp chất glycate hóa bền vững giúp thực phẩm có màu hấp dẫn sẽ đi vào tế bào, mạch máu, các mô. AGE xâm nhập vào cơ thể làm tổn thương tổ chức mô lành, còn gây các bệnh tim mạch, xương khớp, thần kinh. Ngoài ra bao gồm cả, đồ nướng được nướng trực tiếp trên bếp than củi hay than hoa cũng gây hại cho sức khỏe. Có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng thịt hay cá nướng trên than sẽ khiến mỡ nhỏ giọt xuống than hồng bốc cháy tạo ra các phân tử hydrocarbure thơm đa vòng, chất này khi ăn vào cơ thể sẽ đến gan và biến thành chất độc đi xuống ruột, gây nguy cơ ung thư. Bên cạnh đó, việc nướng trên bếp than cũng tạo ra nhiều khí CO, một loại khí nguy hiểm cho sức khỏe nếu hít phải.
Tuy nhiên, có thể làm giảm đáng kể tỷ lệ tác hại các chất gây ung thư khi nướng thịt. Tỏi, hương thảo, dầu ô liu, quả anh đào và vitamin E đã được chứng minh là làm giảm sự hình thành của các hợp chất gây ung thư.
Một số món nướng
👁️ 55 | ⌚2025-09-16 22:27:05.104
Combo Bếp nướng 2 mặt cao cấp kèm than tre nén 3 kg ít khói, an toàn,tiện lợi di chuyển kèm quà tặng
Bánh nướng chảo **Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
**Bánh mì nướng** là một dạng bánh mì đã được làm nâu bằng cách nướng, tức là tiếp xúc với nhiệt bức xạ. Màu nâu là kết quả của phản ứng Maillard, làm thay đổi
**Khoai tây nướng**, hoặc **khoai tây mặc áo khoác** (tiếng Anh: **baked potato**, **jacket potato**), là một món ăn có nguồn gốc từ Peru với nguyên liệu chính là khoai tây. Khi được nấu chín
**Đậu nướng** là một món ăn truyền thống chứa đậu trắng được luộc chín và sau đó nướng ở nhiệt độ thấp trong một thời gian dài với một số loại nước sốt. Đây là
Vỉ Nướng Điện Tiger Queen SQ-G700 - Hàng Chính Hãng Thiết kế thanh lịch, gọn nhẹ và đa tiện dụng Bàn nướng điện Tiger Queen SQ-G700 nhập khẩu từ Hàn Quốc có thiết kế nhỏ gọn, sang trọng, hiện đại và an toàn luôn luôn
Thịt nướng trên vỉ nướng ngoài trời. **Thịt nướng hun khói** (_Barbecue_, đọc âm tiếng Việt là _Ba-bê-kiu_, viết tắt là **BBQ**) hay **thịt nướng vỉ** (tên gọi không chính thức, hay BBQ; ở Úc
Bếp nướng điện Bear GR-4H15C Hàng chính hãng 6 Đặc điểm nổi bật của bếp nướng điện Bear GR-4H15C Bếp nướng điện Bear GR-4H15C được thiết kế thông minh và tính năng đa dạng, sản phẩm này dễ dàng chinh phục cả những
phải|nhỏ| Thịt lợn đang nướng, bên cạnh nó là thịt ướp nước sốt **Thịt nướng kiểu St. Louis** đề cập đến những miếng sườn non có liên quan đến khu vực St. Louis, nằm ở
Khay Gang Nướng Đa Năng Lodge - Khay Gang Nướng Đa Năng Lodge cho phép bạn sử dụng cả hai mặt: mặt vân nướng và mặt phẳng. - Mặt vân nướng lý tưởng khi chế biến các món nướng: thịt bò,
Lodge - Khay gang nướng đa năng - 50.8 x 26.67cm KHAY GANG NƯỚNG ĐA NĂNG Khay gang nướng đa năng Lodge chất liệu gang bền, cứng, dẫn nhiệt và truyền nhiệt tốt giúp các món nướng chín đều và chín nhanh. Khay gang nướng thiết
Khay Nướng Gang Elmich EL1405 EL1406 EL1407 EL1408 Nhiều Size, Hàng Chính Hãng, Dùng Cho Mọi Bếp - JoyMall Khay nướng gang Elmich EL1405 EL1406 EL1407 EL1408 nhiều size,Hàng chính hãng,phủ chống dính-JoyMall ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT – An toàn chuẩn Châu Âu : Chất liệu gang phủ dầu thực vật: Gang là chất
Bếp Nướng Điện Sunhouse SHD4602- hàng chính hãng BẾP NƯỚNG ĐIỆN SUNHOUSE SHD4602 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT - Cấu tạo bếp nướng thông minh, dễ dàng tháo lắp vệ sinh sau khi sử dụng - Bề mặt phủ chống dính đá hoa cương
Bếp Vỉ Nướng Điện Cao Cấp Lorente LT-576 - Hàng Chính Hãng Bếp Vỉ Nướng Điện Cao Cấp Lorente LT-576 - Hàng Chính Hãng ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT Cấu tạo bếp nướng thông minh, dễ dàng tháo lắp vệ sinh sau khi sử dụng Bề mặt phủ
Miếng bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối, Việt Nam **Bánh nướng** hay **bánh nướng trung thu** là một trong những loại bánh được làm và sử dụng nhiều trong lễ tiết trung thu. Bánh
Khay Nướng Inox 304 Dày Dặn Kèm Vỉ Hấp Hình Chữ Nhật Dùng Nướng Bánh, Thực Phẩm - HÀNG CHÍNH HÃNG MINIIN Khay Nướng Inox 304 Dày Dặn Kèm Vỉ Hấp Hình Chữ Nhật Dùng Nướng Bánh, Thực Phẩm Khay nướng inox kèm vỉ hấp là bộ dụng cụ tiện ích lý tưởng cho những ai yêu
Bếp nướng Landmann BH0525 Bếp nướng than hoa cao cấp BH0525 BBQ HOME giới thiệu tới anh chị em, cô bác dòng bếp nướng cao cấp mới do chính chúng tôi sản xuất có tên Bếp nướng than hoa
Bếp Nướng Rösle 25562 F60 Air Nero 60cm Dùng Than Hàng chính hãng Còn cảm giác nào tuyệt vời hơn được thưởng thức những miếng thịt nướng thơm ngon trong tiết trời mát mẻ với người thân và bạn bè trong một bữa tiệc nướng ngoài trời cuối
Kẹp nướng chữ nhật có tay cầm gỗ cách nhiệt, nướng cá, kẹp nướng, kẹp rau củ, nướng thịt Kẹp nướng vuông có tay cầm gỗ cách nhiệt, nướng cá, kẹp nướng, lưới nướng, kẹp rau củ, nướng thịt Thương hiệu: Suncojia 1.Đặc điểm sản phẩm: -Thiết kế phù hợp để nướng nhiều loại
Kẹp Nướng Điện Đa Năng Tiross TS9652 (2000W) - Hàng chính hãng Kẹp Nướng Điện Đa Năng Tiross TS9652 Kẹp Nướng Điện Đa Năng Tiross TS9652 có công suất 2000W, được trang bị những chức năng thông minh mang đến sự tiện lợi và nhanh chóng nhất
Lò nướng Kocher KOEU-71S14F - Hàng chính hãng TÍNH NĂNG VÀ THÔNG TIN SP Lò nướng âm tủ dung tích 71L Màn hình hiển thị LCD Mặt kính 03 lớp chịu lực chịu nhiệt sang trọng Hệ thống điều khiển cảm ứng
Khay nướng bánh mì 2 ngăn Ariete MOD 0149 - Hàng Chính Hãng Thông tin sản phẩm - Công suất: 685-815W - Thương hiệu: Ariete Italia - Kích thước: 29 x 19 x21 cm - Trọng lượng: 2kg4 - 3 chức năng và 6 cấp độ: Được trang
Lò nướng gốm than xông khói Kamado 12.6inch Hàng chính hãng Lò nướng gốm - Kamado 12.6inch - Lò nướng than gốm di động 12,6 inch là giải pháp nướng nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, hoàn hảo cho nấu ăn ngoài trời, cắm trại và tiệc
Vỉ nướng điện Sunhouse SHD4607 1500 W - Hàng Chính Hãng 100% Đặc điểm nổi bật - Tốc độ nướng nhanh, tiết kiệm điện năng - Mặt bếp lớn, làm chín nhiều thực phẩm cùng lúc - Bộ điều chỉnh nhiệt linh hoạt, nhiều chế độ -
**Hoa nương** là dụng ngữ xuất hiện sớm nhất từ thời Lê để mô tả phường gái hành nghề xướng kĩ. ## Thuật ngữ **Hoa nương** (花娘) là lối gọi tắt của **hoa mại nương**
Kẹp nướng sandwich 3 in 1 Tiross TS9655 900W - Hàng chính hãng Mô Tả Sản Phẩm - Kẹp nướng Sandwich Tiross TS9655 là một sản phẩm hữu ích, mang đến cho gia đình những chiếc bánh nướng thơm ngon phục vụ bữa sáng đủ chất. Sản phẩm
Bếp Nướng Than Hoa Phiên Bản Cải Tiến Loại Dài 2023 Chống Cháy Thực Phẩm, An Toàn Sức Khỏe, Không Cần Quạt, Bếp Nướng Không Khói, Bếp Nướng Ngoài Trời, Bếp Nướng Than Hoa Vuông Bếp Nướng Than Hoa Phiên Bản Cải Tiến Loại Dài 2023 Chống Cháy Thực Phẩm, An Toàn Sức Khỏe Bếp nướng than hoa KUNBE phiên bản cải tiến, thông minh dễ dàng gấp gọn khi
Chai xịt vệ sinh lò nướng ,bếp nướng , bếp nấu Claire Oven Cleaner CL824 Sau bữa tiệc BBQ là cả một thử thách, chúng ta phải nhọc nhằn cọ rửa vệ sinh bếp, khay nướng, vỉ nướng và lò nướng lúc này đã ám đen vì lửa, khói hay
Than nướng không khói làm từ Gáo dừa chính hãng R2D hộp 2Kg an toàn cho người dùng Than Gáo Dừa không khói R2D - Hạnh phúc đến từ sự tinh tế Bạn đang tìm kiếm 1 loại than nướng không khói để tham gia những bữa tiệc nướng BBQ hay lẩu nướng
Bếp Nướng Than Inox Prota P016 - Kèm Theo 1 Vỉ Nướng Bếp Nướng Than Inox Prota PT016 - Kèm Theo 1 Vỉ Nướng làm từ inox cao cấp cho thời gian sử dụng lâu dài. Bếp nướng Prota hoạt động theo cách truyền thống là dùng
Vỉ nướng điện gấp gọn Elmich EGE-8579 - Hàng Chính Hãng – Sản phẩm vỉ nướng điện có bề mặt phủ chống dính, thiết kế có rãnh thu dầu mỡ tiện dụng, dễ dàng vệ sinh, cất giữ. – Có thể chọn chức năng nướng 1
Bếp Nướng Than Hoa BBQ Home Thiết kế đơn giản, hiện đại Bếp Nướng Than Hoa BBQ Home có kiểu dáng hiện đại với màu đỏ bắt mắt, sang trọng. Rất thích hợp dùng cho nhà hàng, khách sạn, nhà có
Chảo nướng gang 24cm/26cm chống dính đáy từ Rapido (Đức) Thách thức mọi loại bếp, mọi loại thịt - khỏi cần dầu mỡ, bơ Chất liệu: Gang chuẩn Đức Kích thước 24cm & 26 cm, nặng 2.2 kg Chảo nướng bằng gang, dùng trên mọi
Kẹp Nướng Điện Đa Năng Tiross TS9654 - Hàng chính hãng Thiết kế đơn giản, dễ dàng điều chỉnh Kẹp nướng điện đa năng Tiross TS9654 là sản phẩm thuộc dòng kẹp nướng điện đa năng mới nhất của hãng Tiross sở hữu thiết kế hiện
Vỉ nướng điện gia đình không khói COBI CB-2322N - Hàng chính hãng Bạn có muốn cùng gia đình, bạn bè thưởng thức những bữa tiệc nướng thơm ngon mà không cần ra nhà hàng? Với vỉ nướng điện không khói COBI, việc nướng tại nhà trở nên
Lò nướng Kocher KOEU-71S13F - Hàng chính hãng TÍNH NĂNG VÀ THÔNG TIN SP Lò nướng âm tủ dung tích 71L Màn hình hiển thị LCD Mặt kính 03 lớp chịu lực chịu nhiệt sang trọng Hệ thống điều khiển cảm ứng
KHAY NƯỚNG CHỐNG DÍNH NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU RAPIDO SIZE 20CM Dùng nckd mà không có khay nướng Rapido - thì không phải là chân ái cuộc đời rồi KHAY NƯỚNG NỒI CHIÊN KO DẦU PHIÊN BẢN ĐẶC BIỆT Các bác nhanh tay ko hết ạ.
Bếp Nướng Than Hoa Sân Vườn Đẹp Sang Trọng Bếp nướng than hoa ngoài trời Ck350 : Bếp nướng bbq Acter Tree rất thích hợp cho nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, resort, nhà vườn, sân vườn, biệt thự có sân trời, phục
Combo Bếp nướng BBQ kéo cao cấp kèm than tre nén 3kg ít khói, an toàn, tiện lợi di chuyển Combo Bếp nướng BBQ kéo cao cấp kèm than tre nén 3kg ít khói, an toàn, tiện lợi di chuyển kèm quà 1.Đặc điểm sản phẩm: Bếp có thiết kế tiện dụng, dễ dàng gấp
Bếp Nướng Than Hoa Sân CK3500 Giá Tốt Bếp nướng than hoa ngoài trời Ck350 : Bếp nướng bbq Acter Tree rất thích hợp cho nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, resort, nhà vườn, sân vườn, biệt thự có sân trời, phục
Lò nướng 2 mặt cao cấp Suncojia tặng dụng cụ hỗ trợ, giá nướng, vỉ nướng, có thể gấp gọn và di động Thương hiệu: Suncojia 1.Đặc điểm sản phẩm: Bếp có thiết kế tiện dụng, dễ dàng gấp gọn sau khi sử dụng, giúp tiết kiệm không gian và dễ dàng di chuyển cho các buổi nướng
Combo Bếp nướng 2 mặt cao cấp kèm than tre nén 3 kg ít khói, an toàn,tiện lợi di chuyển kèm quà tặng Combo Bếp nướng 2 mặt cao cấp kèm than tre nén 3 kg ít khói, an toàn,tiện lợi di chuyển kèm quà tặng 1.Đặc điểm sản phẩm: Bếp có thiết kế tiện dụng, dễ dàng
Chảo nướng Inox 3 lớp đúc liền khối chống dính Blackcube Plus 34cm Chảo nướng Inox 3 lớp đúc liền khối chống dính Blackcube Five star Plus 34cm Màu sắc: Bạc Chất liệu: Inox 304 Model: FPCN34001 Tay cầm: Quai inox đặc Cấu tạo từ inox 3 lớp
Chảo Gang Lodge Nướng Hình Vuông 30.48cm - Chảo Gang Lodge Nướng Hình Vuông 30.48cm - Sản phẩm với các vân nướng rất lý tưởng làm các món áp chảo, nướng như bò bít tết, gà, nướng bánh mì… - Nhờ có
VỈ NƯỚNG ĐIỆN KOREA KING KGS - 268 ( HÀNG CHÍNH HÃNG ) Thông Tin Chung - Vỉ nướng điện Korea King, Model: KGS-268 - Điện thế, công suất: 220V/50Hz, 1,300W - Kích thước mặt nướng: 590 (R) x 268 (S) x 100 (C) (mm) - Vĩ nướng
Bếp Nướng Điện Russell Hobbs 22550-56 Fiesta Công Suất 2400W, 45cm x 25cm Hàng chính hãng Nhập Đức Chiếc vỉ nướng sáng tạo này thể hiện nghệ thuật nấu nướng và ăn uống cùng gia đình và bạn bè tại bàn ăn. Russell Hobbs Fiesta Griddle có đĩa nướng an toàn cho máy